黑森林蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛奶 ：250ml
细砂糖 ：60
蛋黄 ：3个
低筋面粉 ：15
玉米粉 ：10
香草精 ：适量

辅料

具体步骤

1. ８寸可可戚风，分成３片。

2. 做卡达士酱

3. 蛋黄加入细砂糖搅拌止颜色变浅

4. 筛入低粉和玉米粉拌匀

5. 牛奶煮沸，将一半的牛奶加入蛋糊中，充分拌匀后再将另一半牛奶加入

6. 再次加热，不断搅拌，煮到面糊冒泡，浆糊般。

7. 放入盘中覆盖保鲜膜，室温放凉后，放冰箱冷藏。

8. 鲜奶油打发，一半与卡达士酱混合，做为蛋糕内馅。另一半用来抹蛋糕表面。

9. 功克力屑适量，用铲刀铲的更薄。（我的功克力屑太厚了，就是成品不太满意的原因）

10. 放一层蛋糕，抹上内馅奶油。再放上黑樱桃。再放上一层蛋糕，抹上内馅奶油，黑樱桃。最后盖上第三片蛋糕片。

11. 用剩下的鲜奶油抹蛋糕表面，覆上功克力屑，再稍做装饰。