太妃奶糖的做法 太妃奶糖怎么做

“做蛋糕多出来的淡奶油怎么办呢
做太妃奶糖吧
很合适
味道也很好
不浪费的同时又享受了美味
真是好不错的选择”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

太妃奶糖的做法步骤

• 1、准备好材料：淡奶油150克、白砂糖75克、水饴22克；

• 2、将材料一起加到锅中，中火加热；

• 3、烧到滚开后，改成小火，最好锅下面垫个已经破旧的平底锅，可以让温度受热均匀；

• 4、烧开后就要不挺的搅拌，以免糊锅底；

• 5、当搅拌到落下的奶油可以保持纹路不立马消失的浓稠状；

• 6、熬好的奶油酱倒入模具中，压压平，然后自然放凉，也可放入冰箱放凉；

• 7、放凉后切成小块；

• 8、切好的太妃奶糖用糖纸包好即可；

小窍门

1、熬好的太妃糖液是比较浓稠的颜色也会变深；
2、熬的过程中要不断的搅拌以免糊锅；
3、锅底垫平底锅可以受热更均匀；