草莓黑森林蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:60分钟
黑巧克力 :140
细砂糖 :45
主料
动物性淡奶油 :300ML辅料
新鲜葡萄 :10余颗黑巧克力 :140
细砂糖 :45
具体步骤
1. 把动物性淡奶油加糖并完全打发。淡奶油中的糖可以根据自己喜好酌情增减。
2. 取一片戚风蛋糕,在上面均匀涂上一层打发好的淡奶油,撒一层草莓碎粒。
3. 盖上另一片戚风蛋糕,继续涂上一层打发好的淡奶油。在整个蛋糕的表面和侧面均匀涂上一层打发好的淡奶油。
4. 用橡皮刮刀铲起切成碎片的黑巧克力,均匀沾在蛋糕的顶部和周围。
5. 整个蛋糕都沾满黑巧克力碎以后,在顶部挤上8朵间距相等的打发好的淡奶油,并放上8颗草莓即可(草莓有点大,我切开放了)。
撒巧克力的时候,也不要用手直接抓起巧克力碎,因为巧克力会化你一手哦。要用一些工具,比如橡皮刮刀、蛋糕铲等,铲起巧克力碎,再粘到蛋糕上去。