准备时间:
5分钟 烹饪时间:
15分钟主料
木爪 :
1只鲩鱼尾 :
1条 猪肉 :
少许 辅料
红豆 :
少许瑶柱 :
少许 姜 :
少许盐 :
适量 具体步骤
1. 木瓜与猪肉切3cm的粒,红豆与瑶枉洗干净,姜少许一起放入汤煲中加入适量清水,大火煲开后改文火煲半小时。
2. 另开火锅中放少许油放入鲩鱼尾煎两面金黄色。
3. 放入一碗水煲到汤水奶白色关火。
4. 把煎好的鱼尾与奶白色的汤水一起放入己煲半小时的汤中。
5. 鱼尾加入后文火再煲半小时后改中火煲10分钟加入适量的盐调味。
6. OK