自制棒骨姜汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

棒骨姜汤是一道比较日常的菜肴，生姜完美的去除了猪棒骨的腥味的同时，也在汤中留下了一丝丝生姜的香气，可以去除湿气。我家的小妹妹特别爱吃这种骨头肉，不知道你们家里有没有这种爱拿着肉骨头咬的小可爱，如果有的话，快学着做吧。

主料

生姜 ：几块
猪棒骨 ：1根

辅料

胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
清水 ：约1000ml

具体步骤

1.姜清洗干净。去不去皮都可以。

2.将姜用刀拍碎。

3.棒骨泡洗干净。

4.生姜和棒骨放入炖锅里。

5.加入清水，小火煲1.5小时。

6.煲好后加入胡椒粉和盐，即可食用。

7.盛碗。

8.成品图。

烹饪技巧

1、胡椒粉加不加都可以，我觉得加了胡椒粉的味道更好。2、姜的份量可以根据自身的喜好酌情增减。