猪肉炖豆皮#家常菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

猪肉炖豆皮，是一道很普通但又不失美味的家常菜。豆皮营养价值很高，猪肉的话就更加不用说了，几乎已经成了现代生活家庭的必备品。猪肉炖豆皮，不仅所需的食材简单，而且做法也非常简单，无论是对于做饭新手还是老手来说，这都是一道非常适合拿来下手的菜。

主料

猪肉 ：300
梅豆皮 ：450

辅料

油 ：适量
辣椒 ：适量
葱 ：适量
花椒 ：适量
酱油 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

梅豆把皮撕开洗净

猪肉洗净，刮刮皮

切成片

坐锅放肥肉出油

等肥肉出油变色时放入瘦肉翻炒

加入葱、姜、辣椒、花椒

加入酱油翻炒

肉六成熟时放入梅豆皮翻炒，盖锅闷一会，便于熟透

大约3、4分钟加入盐、鸡精翻炒均匀即可出锅享用了。