美味的蒸黄骨鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

黄骨鱼，又名黄颡鱼。黄骨鱼有健脾益胃,利尿消肿的功效,它的营养价值非常丰富,除此之外，也有很多药用价值。但我不喜欢吃很重口味的菜，因此，黄骨鱼，我做得最多的就是蒸黄骨鱼。这样，不会掩盖掉其本身的鲜美，还别有一番滋味，好吃又不会上火。

主料

黄骨鱼 ： 2条

辅料

蒜头 ： 2粒
酸梅 ： 2粒

具体步骤

1买两条黄骨鱼，叫卖家弄干净鱼肚子顺便帮忙切一切，别切断，回家用水冲一冲

2蒜头切小

3捞起两个酸梅

4用手把酸梅捏碎，涂在鱼身上，腌制5分钟

5放锅里开水蒸八分钟

6热油热蒜头

7把蒜头油淋到蒸好的鱼上面