温暖的火腿豚骨拉面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

在寒冷的冬季总是想要吃一碗热腾腾的面条来温暖自己，火腿豚骨拉面在冬季觉得可以温暖你的心，火腿豚骨拉面的汤汁浓郁，味道可口，他的汤汁非常的好喝，火腿豚骨拉面在冬季不仅可以温暖你的身体还能够温暖的心，使你在冬季度过温暖的一天。

主料

味千拉面 ：120
鸡蛋 ：70
西兰花 ：30
火腿 ：28

辅料

萝卜泡菜 ：15
水发木耳 ：7
糖蒜 ：20
紫菜 ：1
水 ：适量
骨汤拉面汁 ：40
白胡椒粉 ：少许
香油 ：少许
碱面 ：少许

具体步骤

将鸡蛋表皮洗净，放入煮锅中，加入没过鸡蛋的凉水。

煮开后转中小火，煮5分钟后关火，静置8分钟。

将萝卜泡菜切成小块。

将西兰花切成小朵，洗净。锅中放少量水，大火烧开后放入西兰花、碱面，煮约20秒待西兰花熟透即捞出，用冷水冲凉后待用。

准备好水发木耳、火腿片等食材。

煮面锅中放入约700g冷水。煮开后，下入拉面，中小火煮3分钟左右至熟。

将煮好的面从锅中捞出。

放到沥水网内沥去水，放入香油，抓拌均匀。

将骨汤拉面汁调料包打开，挤入煮过面的面汤中，放入少许白胡椒粉，搅匀后再小火煮2分钟，撇去浮沫

将鸡蛋剥皮，对半切开。

将面放入大碗中，沿碗边浇入骨汤汁。

在面上摆放鸡蛋、西兰花、火腿、萝卜、木耳、糖蒜和紫菜装饰，即可食用。