好吃的苹果味酸奶溶豆怎么做好吃又简单
夏天到了，一直就想尝试给宝贝做点清爽可口的甜点，超市的冰淇淋虽然很好吃，但是往往担心时间是不是太长了，要不就是太凉了，担心宝贝肠胃受不了。苹果味酸奶溶豆是由苹果，酸奶，鸡蛋等制作而成，营养又健康！大家也可以根据自己的爱好加入其它的水果，更丰富。
主料
酸奶 ：30辅料
柠檬汁 ：2具体步骤
小碗中加入酸奶、奶粉、玉米淀粉和苹果酱
搅拌均匀，我自己做的苹果酱没有加糖，稍微有点苹果颗粒。酸奶是凝固型的，也是无糖的。拌好的酸奶糊放入冰箱冷藏待用
一个蛋清放入无油无水的容器中，加入两滴柠檬汁
用电动打蛋器低速打至鱼眼泡时加入1/3白砂糖
继续低速打至细腻的泡泡时加入第二次白砂糖，然后转为高速搅打
当蛋白打发到细腻的白色泡沫时加入最后一次白砂糖
蛋白打发到干性发泡，提起打蛋器蛋白呈直立的尖角，倒扣打蛋盆蛋白不会流动即可
从冰箱里拿出酸奶糊，取1/3蛋白到酸奶中
上下切拌均匀后倒回到剩下的蛋白中
快速翻拌均匀成为细腻的溶豆糊
将溶豆糊倒入裱花袋中，烤盘上铺油纸，挤成大小均匀的溶豆
烤箱100度预热十分钟，放入烤盘，上下火烤57分钟，烤好后，下层的溶豆再拿到上一层烤10分钟
烤好的溶豆晾凉即可
