芳香四溢的酸奶溶豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

蛋清 ：2个
浓酸奶 ：40
婴儿奶粉 ：15
玉米淀粉 ：15
糖 ：12

辅料

白醋 ：3滴

具体步骤

1.酸奶用纱布挤去水分，成浓酸奶。

2.玉米淀粉和婴儿奶粉过筛。

3.准备好浓酸奶和粉类。

4.浓酸奶加入粉类。

5.翻拌均匀。

6.蛋清加入一半的糖、白醋。

7.用电动打蛋器打发，加入剩下的糖。

8.打至硬性发泡，打蛋器上有小尖角即可。

9.取三分之一的蛋白拌入酸奶糊，翻拌均匀。

10.再倒入蛋白盆里，快速翻拌均匀。切记：不要划圈搅拌。

11.翻拌均匀后装入裱花袋。在烤盘里铺好硅胶垫，挤入一个一个的小圆豆形状。

12.挤出来两盘哦。

13.烤箱提前预热120度，放入烤盘20分钟后，温度调为100度40分钟。再焖10分钟出炉。

14.很容易拿起来，就烤好了。不然，就要延长烘烤时间。

15.酸奶溶豆做好了。

16.来个近照——不错吧！

烹饪技巧

1，切记低温烘烤。2，切记：不要划圈搅拌。