土豆抓饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

羊肉 ：1公斤
土豆 ：300
胡萝卜 ：200
大米 ：1斤

辅料

盐 ：1.5勺
皮芽子 ：1个

具体步骤

1. 准备土豆胡萝卜皮芽子

2. 切土豆泡起来，不然氧化变黑

3. 切胡萝卜长条

4. 把肉切成小块

5. 切皮芽子和姜

6. 把米淘干净，里面放点皮芽子，好入味

7. 放比平时多的油，放肉炒

8. 炒到肉发黄了，放盐和酱油，少量

9. 肉捞起来，炒胡萝卜，胡萝卜有点软了，放土豆

10. 土豆和胡萝卜炒七分熟就放盐

11. 放肉，加水，不要太多水，没过菜三厘米

12. 水开了就把米铺开在菜上，不要往锅边堆，盖上锅盖，小火煮

13. 二十五分钟就熟了，搅拌一下，拌个凉菜，很好吃。