土豆丝手抓饼怎么做好吃又简单
主料
土豆一个，青椒一个，火腿适量，鸡蛋一个，面粉 ：少许辅料
葱一小段 ：适量具体步骤
1. 将土豆和青椒洗干净切丝，火腿切丝，葱剁碎（大家也可以尝试其他食材哦）
2. 把葱沫和鸡蛋一起搅拌（葱可以去除鸡蛋的腥味），然后加凉水，食盐和鸡精继续搅拌，搅拌均匀后加入适量面粉，调成糊状（面粉不宜太多）把切好的食材全部倒进去搅拌起来
3. 锅底刷一层油，待油热之后将调制好土豆丝面糊均匀倒入锅中，待下面煎成金黄色后翻另一边继续煎（翻的时候不要害怕弄烂，有强迫症的小朋友可以用刀在饼上切出造型再用铲子翻，不过个人认为手抓饼就是粗旷型的）
整个制作过程比较简单，所以没有照片，请大家谅解。注意面粉一定不要多，喜欢辣的朋友可以加干辣椒酱进去，味道也不错哦
