土豆羊肉抓饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

羊肉 ：600
土豆 ：200
胡萝卜 ：100
玉米粒 ：适量

辅料

料酒 ：适量
盐 ：适量
冰糖 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
葱姜 ：适量

具体步骤

1. 羊肉在凉水中煮开去除浮沫捞出

2. 放入锅中炒干水分，放姜片、料酒去腥

3. 放老抽和生抽

4. 放冰糖

5. 放足够的开水大火烧开后改小火

6. 大米淘洗干净，静置30分钟

7. .胡萝卜、土豆切块

8. 羊肉焖40分钟后放入胡萝卜、土豆

9. 放盐，再煮5分钟左右

10. 连汤一起倒入米饭中，开始煮饭

11. 煮熟后把面粉搅拌一下，放入玉米粒、葱再焖几分钟即可

烹饪技巧

羊肉中盐量要比平时多放点。电饭煲中水量要比平时少一点，这样才干香。