翡翠蒸蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豌豆 ：150
乌鸡蛋 ：3只

辅料

清水 ：200ml
花生油 ：1汤匙
盐 ：3
番茄 ：2片

具体步骤

1.豌豆洗净

2.水煮豌豆至熟

3.捞起豌豆，加入搅拌机，加水拌成豆桨

4.乌鸡蛋

5.鸡蛋打至蛋液

6.豌豆桨加入蛋液中，加盐和花生油拌匀

7.用过滤网过滤一遍

8.朦上保鲜膜，上锅蒸12-15分钟

烹饪技巧

无技巧。