软糯椰浆杯子蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:60分钟
白砂糖 :30
玉米油 :15
椰浆 :100
鸡蛋 :2个
杯子蛋糕是一种糖油含量都很少的甜品,非常适合小朋友们食用!甜品好吃,但因为添加剂太多,所以妈妈们不喜欢小朋友吃,今天这款椰浆杯子蛋糕,不仅食材放心,更是有椰浆的搭配,诱惑小朋友们的味蕾。这道甜品颜色鲜亮,取材健康,味道独特,制作方便,烹饪时间短。
主料
低筋面粉 :40白砂糖 :30
玉米油 :15
椰浆 :100
鸡蛋 :2个
辅料
柠檬汁 :10具体步骤
蛋黄与蛋白分离,蛋黄加玉米油。
加入椰浆。
低筋面粉过筛。
把过筛的低筋面倒入蛋黄液里,有蛋抽画Z字拌匀。
蛋白里加柠檬汁。
打成粗泡,把糖分多次加入。
打成硬性发泡。
取1/3打好的蛋白,加入搅拌好的蛋黄糊里,切拌匀。
把拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白里,继续用切拌法拌匀。烤箱预热170度。
这是我新买的工具。把拌好的蛋糕糊倒进去。
把蛋糕糊挤在纸杯里,8分满。
170度,中层烤20分钟。
20分钟过后。