美味的椰浆杯子蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:40分钟
玉米油 :15
鸡蛋 :2个
椰浆 :100
低筋面粉 :40
椰浆杯子蛋糕这道菜品,确切地说是一道甜品,这是一道非常非常精致的杯子蛋糕,不仅精致,而且非常的小巧玲珑,这份甜品的名字就叫做椰浆杯子蛋糕,这道椰浆杯子蛋糕的制作方法并不复杂,另外椰浆杯子蛋糕的味道也非常好吃和可口呢。
主料
白砂糖 :30玉米油 :15
鸡蛋 :2个
椰浆 :100
低筋面粉 :40
辅料
柠檬汁 :少许具体步骤
1.准备好材料
2.蛋黄与蛋白分离,蛋黄加玉米油。
3.加入椰浆。
4.低筋面粉过筛。
5.把过筛的低筋面倒入蛋黄液里,有蛋抽画Z字拌匀。
6.蛋白里加柠檬汁。
7.打成粗泡,把糖分多次加入。
8.打成硬性发泡。
9.取1/3打好的蛋白,加入搅拌好的蛋黄糊里,切拌匀。
10.把拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白里,继续用切拌法拌匀。烤箱预热170度。
11.这是我新买的工具。把拌好的蛋糕糊倒进去。
12.把蛋糕糊挤在纸杯里,8分满。
13.170度,中层烤20分钟。
14.20分钟过后。