超级柔软美味的杯子蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

主料

黄油 ：100
幼砂糖 ：75
盐 ：1
低粉 ：100
泡打粉 ：4
鸡蛋 ：2个

辅料

具体步骤

1. 黄油室温软化打发，顺化后加入糖和盐。继续打发直到黄油体积变大颜色变浅

2. 鸡蛋打散分三次加入。每一次都要打到完全和黄油融合再加入。

3. 低粉泡打粉混合筛入黄油中。用橡皮刮刀拌匀，只要看不到干面粉就好，不要过度搅拌

4. 将面糊盛入纸杯中，七分满

5. 烤箱170度预热，中下层，上下火。20分钟就可以出炉了

6. 等蛋糕晾凉的时候可以打发奶油。打蛋器的打蛋头提前放在冰箱里冷藏可以更快的打发奶油。60g奶油加5g砂糖，打发到奶油半固体状就可以了~

7. 把奶油放入裱花袋，挤到凉了的cupcakes上，装饰上樱桃~~

烹饪技巧

鸡蛋如果是冷藏的要放置室温