鲜美的罐焖牛肉做法怎么做好吃又简单
罐焖牛肉做法听起来就很诱人吧，轻轻的拿起一块做好的牛肉尝尝看，真是美滋滋的。牛肉的肉质颇有嚼劲，生吃即可，但是做熟之后变得更加软烂。那红彤彤的颜色颇有食欲，仔细一闻，一股白兰地的气息扑鼻而来，再一闻，还有洋葱和八角的香气呢。
主料
牛肉 ：500洋葱 ：20
八角 ：20
芹菜 ：适量
辅料
黑胡椒 ：适量土豆 ：适量
料酒 ：适量
白萝卜 ：适量
红枣 ：适量
面粉 ：适量
白兰地 ：适量
具体步骤
把牛肉切成小块，进沸水滚，去掉血沫和杂质。然后换锅水，加入牛肉，洋葱，芹菜，八角，黑胡椒粒煮至9成熟。加精盐料酒。捞出，底汤留着备用
取一焖罐，将土豆、白萝卜、口蘑片、红枣、芹菜下入，再下入煮好的牛肉块
炒锅置火上，入油，放入适量的面粉，用小火慢慢地炒成黄色，然后下入番茄酱翻炒，面粉不要加太多，以免结块。
再加入炖牛肉的原汤，边加边搅动，然后倒入盛牛肉块和配料的罐中，放火上烧沸，移至小火焖二十分钟左右。
上席前，加点白兰地酒稍焖即可
