美味的蒜香烤猪脚怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

蒜香烤猪脚这道美食作为备受人们喜爱的一道美食，不仅味道鲜美而且口感爽滑，所需要的食材主要为猪蹄、老卤水。猪蹄选自上等新鲜的猪，这样可以最大程度的保证猪蹄的鲜美以及营养，搭配上美味的老卤水经过高温的处理，美味相互融合，好吃极了。

主料

猪蹄 ：适量
老卤水 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
花椒面 ：适量
辣椒面 ：适量
孜然粉 ：适量
油酥花生 ：适量
白芝麻 ：适量

具体步骤

将猪手一剖两半，在火上燎去残毛，凉水入锅，加葱姜料酒煮开捞出用开水洗净，下入卤水锅中卤制一个半小时捞出。

油酥花生捣成碎，白芝麻炒熟，将花椒面、辣椒面、孜然粉、五香粉和少许盐和匀，

在猪蹄上刷一层香油，撒上调料粉，入烤箱200度十五分钟取出，撒上芝麻、花生碎和香葱花