解馋的蒜香烤猪脚怎么做好吃又简单
蒜是一种对脾胃极好的食材，但大部分人都不太爱它过于冲人的味道。蒜香烤猪脚就很好的解决了这个问题，将蒜的营养融入猪脚，又化解了它的气味。辣椒酱、排骨酱、叉烧酱的混合让它的滋味更加浓厚，尝之不忘。空闲时候偶尔做来吃是非常解馋的。
主料
猪脚 ：一只大蒜 ：数个
辅料
生姜 ：五片料酒 ：四勺
盐 ：2
辣椒酱 ：一勺
排骨酱 ：两勺
叉烧酱 ：一勺
蚝油 ：一勺
具体步骤
猪脚斩大块备用
清洗干净，焯水
焯好的猪脚冲洗干净
锅内加入适量的水，下入猪脚，生姜片和料酒两勺。大火烧开后，撇去浮末，转小火慢炖，炖至猪脚用筷子可以轻轻戳破但不能太烂。
大碗内加入料酒两勺、盐2克、辣椒酱一勺、排骨酱两勺、叉烧酱一勺、蚝油一勺、和大蒜末。放入煮好的猪脚，腌入味。
腌好的猪脚铺在烤盘上
烤箱预热，200度，中层，烤25分钟左右。(喜欢吃皮焦一点的，可以适当的延长时间。)
烤好的猪脚即可食用
