美味的酸甜猪脚怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

随着年龄的不断增长，人们皮肤的胶原蛋白流失的越来越快，皮肤渐渐地松弛没有弹性，因此市面上涌现出了各种各样的美容护肤品。殊不知最安全有效的是食疗，相信大家猪脚都吃过不少，以前我总抗拒吃因为感觉太肥太油腻了，我妈妈就给我做酸甜猪脚，油而不腻很下饭

主料

姜 ：200
猪脚 ：2000

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
冰糖 ：适量
黑米醋 ：500ml

具体步骤

1.猪脚买的时候就让人帮砍好了，猪脚一定要烧过

2.姜切厚片

3.黑米醋一瓶

4.猪脚先出血水

5.然后用油锅爆炒一下，油放少点

6.姜用干锅炒干水份，不用放油炒的

7.把炒过的猪脚和姜放锅里，加入糖、醋和盐

8.我没大砂锅就用高压锅煮，用砂锅煮最好，煮时间越长越入味的

烹饪技巧

这个用砂锅煮最好，第一次先煮2小时，第二天再煮一次1小时，这样就很入味很好吃。