好吃的剁椒芋头烧带鱼怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
哈哈,今天小编给大家带来的是一道非常美味的菜哦,这道菜的菜名叫做好吃的剁椒芋头烧带鱼哈,里面的主要食材是带鱼,剁椒还有好吃的芋头,做法非常简单的,然后大家只要选好食材回家以后洗净切好按照下面的 步骤一步步来就可以了哈。
主料
带鱼 :适量辅料
盐 :适量具体步骤
带鱼加入姜丝、料酒和盐抓匀后腌制一下;将芋头块放入油锅中炸炸至表面金黄
腌制好的带鱼用厨房纸巾将表面水分擦干;在带鱼表面拍上薄薄的一层淀粉;烧热锅, 放适量的油, 下入带鱼煎制;
煎好后翻一面, 将带鱼双面都煎至金黄后捞出;锅中留少许底油, 下入葱姜爆香;
倒入煎好的带鱼块;再倒入料酒和生抽;加入少许的水, 加盖焖煮三分钟;
倒入准备好的芋头块继续炖煮一分钟;加入剁椒和少许盐,翻炒均匀,再煮上一分钟即可;盛入盘中, 表面撒些小葱末。