美味的玉米鱿鱼香辣锅怎么做好吃又简单

面对我喜欢吃的菜，我是完全没有抵抗力的。比如这道美味的玉米鱿鱼香辣锅就是我没有抵抗力的菜之一，还有什么香辣虾呀、什么香辣排骨呀以及什么干锅肥肠呀等等这一系列的菜式，都是我非常爱吃的。这道玉米鱿鱼香辣锅我在家里面会经常做来吃，好极了。

主料

辅料

具体步骤

准备食材。

荷兰豆摘去豆筋，入沸水中略焯快速捞出。

投入冰水中放凉备用

鱿鱼须剪成小条备用。

借用焯荷兰豆的水，继续焯鱿鱼须。焯至鱿鱼须变色捞出装盘备用。

熟玉米切成小条，洋葱切丝备用

锅中放适量油，炒香郫县豆瓣酱。

炒出红油后，放入洋葱同炒。

洋葱出香味后，加入鱿鱼须快速翻炒几下

再加入玉米炒匀

加入荷兰豆炒匀关火。

装盘食用。

烹饪技巧

1、荷兰豆一定要注意火侯，保持其清脆的口感。2、郫县豆瓣酱本身有咸味，此菜不必再放盐。3、其它喜欢的蔬菜，都可以放入，不必拘泥。