美味的麻辣香锅虾鱿鱼怎么做好吃又简单
美味的麻辣香锅虾鱿鱼，这是一道非常美味的家常菜。麻辣香锅是四川非常出名的美食，吃起来麻辣鲜香。虾肉含有丰富的蛋白质，吃起来香嫩可口的。鱿鱼含有丰富的营养价值，吃起来非常的爽脆可口，两者搭配再加入喷香的香菇，这个菜口味非常丰富。
主料
虾 ：适量香菇 ：适量
鱿鱼 ：一条
辅料
盐 ：适量姜蒜 ：适量
干辣椒 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
先将鱿鱼头去嘴，扣去眼睛，鲜虾开背，抽去泥肠，
将清洗干净的鱿鱼头和鲜虾一并放入沸水内焯（氽）约4 分钟至熟
锅内倒入适量色拉油，开火烧至6成热，下花椒粒、葱段、姜片、蒜瓣爆香，
将汆好的鱿鱼头和鲜虾倒入，烹入一勺料酒快速翻炒
收干汁子，加入一勺白糖、一勺盐、半勺味精，翻炒均匀，即可出锅装盘了
