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爽口的玉米鱿鱼香辣锅怎么做好吃又简单

爽口的玉米鱿鱼香辣锅怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

我给大家推荐一款爽口的玉米鱿鱼香辣锅。它里面不仅有鲜甜的玉米,还有嚼劲十足的鱿鱼,搭配则绿色的荷兰豆,红色的豆瓣酱,脆脆的洋葱混合在一起,那就是香味中带有辣味,辣味中带有甜味,多种口味混合在一起充斥在口中,在社舌尖,在胃中,这道菜可以当做下酒菜也可以当做下饭菜

主料

鱿鱼须 :2只
熟玉米 :1根

辅料

荷兰豆 :适量
油 :适量
盐 :适量
郫县豆瓣酱 :1大勺
洋葱 :适量

具体步骤

爽口的玉米鱿鱼香辣锅怎么做好吃又简单 第2张

1.准备食材。

爽口的玉米鱿鱼香辣锅怎么做好吃又简单 第3张

2.荷兰豆摘去豆筋,入沸水中略焯快速捞出。

爽口的玉米鱿鱼香辣锅怎么做好吃又简单 第4张

3.投入冰水中放凉备用

4.鱿鱼须剪成小条备用。

爽口的玉米鱿鱼香辣锅怎么做好吃又简单 第5张

5.借用焯荷兰豆的水,继续焯鱿鱼须。焯至鱿鱼须变色捞出装盘备用。

爽口的玉米鱿鱼香辣锅怎么做好吃又简单 第6张

6.熟玉米切成小条,洋葱切丝备用

爽口的玉米鱿鱼香辣锅怎么做好吃又简单 第7张

7.锅中放适量油,炒香郫县豆瓣酱。

爽口的玉米鱿鱼香辣锅怎么做好吃又简单 第8张

8.炒出红油后,放入洋葱同炒。

爽口的玉米鱿鱼香辣锅怎么做好吃又简单 第9张

9.洋葱出香味后,加入鱿鱼须快速翻炒几下

爽口的玉米鱿鱼香辣锅怎么做好吃又简单 第10张

10.再加入玉米炒匀

爽口的玉米鱿鱼香辣锅怎么做好吃又简单 第11张

11.加入荷兰豆炒匀关火。

爽口的玉米鱿鱼香辣锅怎么做好吃又简单 第12张

12.装盘食用。

烹饪技巧

1荷兰豆一定要注意火侯,保持其清脆的口感2郫县豆瓣酱本身有咸味,此菜不必再放盐3其它喜欢的蔬菜,都可以放入,不必拘泥1荷兰豆一定要注意火侯,保持其清脆的口感2郫县豆瓣酱本身有咸味,此菜不必再放盐3其它喜欢的蔬菜,都可以放入,不必拘泥