自制咖喱牛肉正宗的做法怎么做好吃又简单

咖喱牛肉最正宗的做法：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。消水肿，除湿气，补虚，令人强筋骨、壮健

主料

辅料

具体步骤

牛肉切成块

用水洗干净

冷水下锅焯去血水。土豆切块。胡萝卜切块。洋葱切块。大蒜拍一下，拍碎黄油放入锅中融化。放入大蒜炒香。放入洋葱炒出香味。

放入牛肉。倒入足量开水。倒入适量牛奶。:放入咖喱块，中小火炖牛肉7成熟。放入土豆块和胡萝卜块放盐调味。继续炖制土豆块和胡萝卜块软烂，汤汁收浓即可。