小西饼怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 先将蛋黄和1/2的糖混合打发

2. 再将蛋白和剩下的1/2的糖、盐一块打发成湿性发泡。

3. 将1/2的蛋白糊倒入蛋黄糊中搅拌均匀，再将剩下的蛋白糊倒入蛋黄糊中搅拌均匀。

4. 粉类过筛后拌入蛋黄糊。

5. 最后用小勺舀入小纸杯，薄薄一层就好。

6. 烤箱180度，大约20分钟。就好了