香酥小西饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

奶油 ：280公克
糖粉 ：400公克
盐 ：8公克
奶粉 ：48公克
蛋 ：160公克
低筋面粉 ：800公克

辅料

具体步骤

1. 白油与奶油先拌打均匀，再加入过筛的材料2拌匀即可，不必打得太发。

2. 将蛋分次加入拌匀，再加入过筛的材料4拌匀，即成面团。

3. 将面团整形成长条状，以塑胶袋或保鲜膜包起入冰箱冷冻。

4. 烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解冻直接入烤箱以上火180℃、下火190℃烤约20～25分钟，至干酥状即可。