鸡肉沙拉包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高粉 ：195
低粉 ：90
盐 ：6
糖 ：30
奶粉 ：12
全蛋 ：60
水 ：65
汤种 ：75
黄油 ：45
酵母 ：6

辅料

纯鸡肉肠 ：2根
切小丁沙拉酱 ：50
黄芥末酱 ：50
洋葱粉 ：20
香葱末 ：1大勺
黑胡椒粉 ：适量
寿司用海苔片 ：一张

具体步骤

1. 后油法揉至扩展

2. 温暖处发酵至5-3倍大

3. 按压排气，松弛20分钟

4. 擀成烤盘大小的长方形

5. 盖保鲜膜，后发约30分钟

6. 刷全蛋液，用叉子叉出密密麻麻的洞

7. 撒点黑芝麻和葱花（份量外）

8. 烤箱预热180度，中层，烤15分钟左右

9. 出炉后趁热抹上馅料（不可贪心哦，抹一半面积即可，抹太多卷不牢的），左右两边和底边不要抹，盖上海苔片，用手压紧。然后像卷蛋糕卷那样，用擀面杖帮忙，卷起来。凉透以后再撤掉蛋糕纸，切段。