可口的沙拉酱肉松面包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:1小时40分钟

吃过多种商场售卖的面包，想过自己也有做面包的天赋吗？沙拉酱肉松面包给你机会，操作简单，卖相极佳的沙拉酱肉松面包非常的美味好吃，Q弹的面包撒上香香的肉松，让人想想都觉得食指大动，而且自己动手做出来的面包，吃起来也是特别有成就感，还等什么呢？快点收藏了学起来吧。

主料

高筋面粉 ：20
水 ：100

辅料

牛奶 ：90
淡奶油 ：70
全蛋液 ：30
盐 ：3
糖粉 ：40
酵母粉 ：6
肉松 ：适量
沙拉酱 ：适量

具体步骤

1.高筋面粉20克和 水100克，倒入奶锅中搅拌成面水，小火边加热边搅拌，成糊状，放凉后使用

2.辅料中的材料和汤种，全部放入面包桶中。（除黄油、沙拉酱、肉松外）（注意盐、糖要对角放）

3.启动面包机“和面程序”20分钟，加黄油，再和15分钟

4.放温暖处发酵至戳洞不回缩

5.发酵好的面团排气，分成约48克/个的小剂子，醒发15分钟

6.取一面团擀成长舌状，挤上沙拉酱、放肉松，自上而下卷起来

7.收口捏紧

8.放入烤盘二次发酵后刷蛋液。放入预热好的烤箱上下火150度，20分钟

9.吃的时候表面抹上沙拉酱，粘上肉松即可

烹饪技巧

面粉的吸水性不同，液体要慢慢加，我用的王后面粉是在自由老师微店买的。烤箱时间、温度仅供参考。