鸡肉面沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡胸肉 ：100公克
洋百合底 ：2片
西芹 ：1/2根
蝴蝶面 ：30公克
盐 ：少许
芹菜 ：少许
洋葱 ：少许
红萝卜 ：少许
橄榄油 ：适量
美乃滋 ：适量
红甜椒 ：少许

辅料

具体步骤

1. 取一深锅，将水煮开后加盐，放入芹菜、洋葱、红萝卜及新鲜鸡胸肉，将鸡肉煮至七、八分熟，即熄火，盖上锅盖，闷至汤汁冷掉，才取出备用。

2. 另取一深锅，将水煮开后，放入盐、橄榄油及蝴蝶面，煮10～12分钟后，捞出泡于冰水中备用。

3. 洋百合底切片，与作法1的鸡肉、作法2的面加美乃滋、橄榄油一起拌匀，放上少许红甜椒装饰即可。