冰糖炖梨怎么做

梨有生津止渴润肺清热的功效。有些家里小孩子咳嗽就给可以给他做冰糖炖梨。因为梨本身对咽喉有很好的养护作用。而且梨中较多糖类物质和多种维生素，容易被人体吸收。但是冰糖炖梨怎么做才好吃呢，接下来我们一起学习下。

一、冰糖炖梨怎么做

1.将银耳用温水浸泡30分钟后洗净，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小块;

2.将红枣冲洗干净备用;

3.将梨洗净去皮后，切成小片;

4.将撕碎的银耳、红枣和梨块放入锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮1小时;待银耳煮得绵软浓稠后放入适量冰糖和几棵枸杞，再煮2分钟即可熄火，冷热食用皆可。

二、梨的功效

1.梨子具有养肺的作用

吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

2.梨果的功效

生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

3.梨果皮的功效

清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰清热、解毒。

4.梨籽的功效

含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

三、哪些人不能吃梨

1.慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。

2.梨性寒凉,一次不要吃得过多。脾胃虚弱的人不宜吃生梨,可把梨切块煮水食用。

3.梨含果酸较多,胃酸多者,不宜多食。

4.梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃。

5.梨含有糖量高,糖尿病者当慎。

四、雪梨的适用人群

1.一般人群均可食用。

2.咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者宜食。

3.慢性支气管炎、肺结核患者宜食。

4.高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者,饮酒后或宿醉未醒者尤其适合;

五、雪梨的食用禁忌

1.吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻。

2.梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。

3.梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。

冰糖炖梨怎么做其实很简单吧。冰糖炖梨对一些症状起到的功效与作用也十分显著。如果您没有以上文章所说的慢性肠炎、胃寒病等症状其实也可熬煮些来饮用。要知道冰糖炖梨有除了生津、润燥等功效还可以美容养颜呦，大家快点分享给身边的朋友吧。