大葱炒腊肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

腊肉 ：1小块
大葱 ：1棵

辅料

植物油 ：适量
花椒粒 ：少量
干辣椒 ：2个

具体步骤

1. 大葱洗净斜切段，腊肉切薄片，干辣椒掐成段。

2. 炒锅入油，油稍热放入花椒粒和干辣椒，炸至花椒和辣椒出味，涝出丢弃。

3. 腊肉入锅翻炒，肉色变后起锅。

4. 锅留底油，下葱段爆炒几下，把段生的腊肉再倒入锅中一起翻炒(味重的同学可以加少许鸡精)，起锅装盘上桌。