细腻沙拉肉松排包 怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:30分钟

许多人都十分喜欢吃沙拉肉松排包，他细腻绵软，咸甜可口，又带着点葱花香味的口感吸引在许多人的味蕾。沙拉肉松排包制作起来十分简单，虽耗时有点长，但当你制做出来后，吃到它那松软可口的味道时，你会发现一切付出都值得，还等什么，赶快动那个手做起来。

主料

面粉 ：300
鸡蛋 ：80
水 ：200
黄油 ：50
白糖 ：50
酵母 ：10
奶粉 ：30
盐 ：5

辅料

肉松 ：200
芝士 ：50
沙拉酱 ：50
小葱 ：50

具体步骤

将高粉、鸡蛋、酵母、白砂糖、奶粉、水放入面包机里，按揉面程序，揉成团后加入黄油和盐，继续揉至光滑状态。让面团在面包机里发酵。

发酵好的面团为原来的2倍大左右，将面团取出，揉压排气就，将其分成大小适中的面团，盖上保鲜膜配发10分钟。

取出一个醒发好的面团，擀成牛舌状。再擀成厚薄均匀的长方形面片，在面片上侧铺上肉松、挤上沙拉酱。从上往下卷起，注意左右两端整理好、收口，收口朝下。

整齐排入烤盘，中间留有空隙，放烤箱进行二次发酵。发酵至原来的两倍大即可。预热烤箱175度。在发酵好的面包坯上挤上沙拉酱。撒上小葱。撒上芝士粉。放烤箱中层，175度烤15分钟。最后几分钟注意表面颜色，若深，可加盖锡纸。表面烤黄即可出炉。

烹饪技巧

1、揉面的时候面粉不要一次性加完，视其干湿程度后面酌情加减。