美丽厨娘- 十全杂粮饼怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 将豆渣准备好。豆渣是我做豆浆剩下的。里面放了黄豆、黑豆、红豆、绿豆、花生、薏仁米、枸杞

2. 按1：1：1比例在豆渣中放入自发粉和玉米面,再放一点点泡打粉和红枣碎。

3. 将面活好，蒸锅的笼屉上放好屉布，将面团铺在屉布上按平，进行发酵，一个小时候后面团发至原来的两倍大，大火蒸20分钟，稍晾凉后切块。

烹饪技巧

豆渣可不能扔，这可是宝贝，放点玉米面、白面和红枣，凑够十种原料，和面上锅一蒸。这就做成了美味松软的杂粮饼，故名十全杂粮饼。