美味的茄子丸子汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

茄子丸子汤是一道非常好喝的一种汤，做法也是很简单的，因为茄子是我很喜欢吃的蔬菜，因为茄子的做法也是很多的，但是不管怎么做，他的内里都是很柔软的，我超级喜欢吃，蘸辣椒酱是很好吃的，这次做的是茄子丸子汤，非常的新鲜，肉丸子也很好吃。

主料

茄子 ：2个
丸子 ：400

辅料

食用盐 ：少许
花生油 ：适量
水 ：500毫升
葱姜 ：少许
红辣椒 ：少许

具体步骤

1.葱姜红椒准备好

2.茄子洗干净切好

3.丸子切好，备用

4.加上花生油，油热后加入葱姜和辣椒

5.把切好的茄子倒入锅中翻炒翻炒

6.等茄子差不多熟的时候，加入少许食用盐，加入丸子煮

7.加点水继续煮，丸子熟后就可以吃了

8.鲜美的丸子茄汤，冬天喝一碗暖身子