最爱的蒜蓉菜心怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

菜心 ：350

辅料

油 ：适量
酱油 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.原料图。

2.去黄叶、去菜花。

3.菜顶也去掉。

4.冲洗干净。

5.加盐浸泡10分钟。

6.水沸加油。

7.再加盐。

8.菜心放进锅里。

9.菜心压下水里。勺大约5分钟

10.辅料图。

11.剁碎蒜头。

12.菜心捞起，过冷水。

13.倒上酱油。

14.下油锅，把蒜头爆香，收火。

15.淋上蒜蓉，就行。

烹饪技巧

白勺菜心要保持碧绿色的，水沸的时候加少许盐，油。