![在家做的卤鸡爪怎么做好吃又简单]( "在家做的卤鸡爪怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡爪 ：
500 辅料
盐 ：
适量 八角 ：
适量桂皮 ：
适量生抽 ：
适量生姜 ：
适量料酒 ：
适量 白砂糖 ：
适量干红辣椒 ：
适量老抽 ：
适量 花椒 ：
适量 具体步骤
![在家做的卤鸡爪怎么做好吃又简单 第2张]( "在家做的卤鸡爪怎么做好吃又简单 第2张")
1.鸡爪解冻洗净
![在家做的卤鸡爪怎么做好吃又简单 第3张]( "在家做的卤鸡爪怎么做好吃又简单 第3张")
2.剪去趾甲部分
![在家做的卤鸡爪怎么做好吃又简单 第4张]( "在家做的卤鸡爪怎么做好吃又简单 第4张")
3.然后再次洗干净
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4.锅内加水，放入姜片，八角，桂皮，花椒，干红辣椒
![在家做的卤鸡爪怎么做好吃又简单 第6张]( "在家做的卤鸡爪怎么做好吃又简单 第6张")
5.倒入料酒
![在家做的卤鸡爪怎么做好吃又简单 第7张]( "在家做的卤鸡爪怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入老抽
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7.加入生抽
![在家做的卤鸡爪怎么做好吃又简单 第9张]( "在家做的卤鸡爪怎么做好吃又简单 第9张")
8.加入盐和糖
![在家做的卤鸡爪怎么做好吃又简单 第10张]( "在家做的卤鸡爪怎么做好吃又简单 第10张")
9.然后将焯过水的鸡爪翻入锅内，水要没过鸡爪表面，大火煮开后转中小火煮十分钟即可关火
烹饪技巧
关火后要煎鸡爪浸泡在卤汤汁里面以便入味哦，两个小时左右就可以吃啦！
