家庭版土豆烧牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

土豆烧牛肉，这是一道特别美味的经典菜系，俘获了许多亲们的心。土豆烧牛肉，一听这菜名就知道，是一道以土豆，牛肉为主要原材料，以炖的烹饪工艺制作而成的。土豆烧牛肉，荤素搭配，营养丰富，健康可口，牛肉滑嫩，土豆鲜美，味道美味。

主料

土豆 ：2个
牛腩 ：500g
番茄 ：1个

辅料

姜 ：5片
黄酒 ：1汤勺
盐 ：适量
红枣 ：5个
冰糖 ：适量
老抽 ：1小勺
葱 ：3棵
八角 ：2个

具体步骤

1.买来的牛腩放入清水中，泡出血水

2.将牛腩切成块状

3.调料先准备好，八角，生姜和小葱，红枣和冰糖，还有番茄

4.锅中放少量油，翻炒至牛腩断生，亨入黄酒。将备好的调料除番茄和小葱都放入锅中，中小火炒至冰糖融化

5.加入适量水，倒入酱油

6.放入番茄和小葱，加入盐调味

7.土豆切块

8.加入土豆，炖到酥烂即可

9.成品

烹饪技巧

爱吃辣的可以放一些辣椒增味