富贵年糕炒蟹怎么做好吃又简单
年糕一般是由糯米或者是其他的杂粮，然后蒸熟之后，为人们广泛的，所喜欢的一种食品。年糕的做法多种多样，而且味道也是各有不同，今天所说的就是富贵年糕炒，蟹黄蟹黄粥，有丰富的蛋白质以及其他多种营养成分。
主料
红花蟹 ：2只年糕 ：1包
辅料
料酒 ：1汤匙盐 ：1匙
白糖 ：1匙
梅子酱 ：半匙
洋葱 ：半个
姜 ：1块
味精 ：半匙
番茄酱 ：半匙
辣酱 ：1匙
香油 ：1汤匙
具体步骤
1.把年糕用水泡20分钟，螃蟹的话就切块准备等下用。
2.把螃蟹洗净切块，抓干淀粉后倒入热油中炸成红色捞出沥油。
3.放点油后就开火，放蒜末再姜末爆香，加入螃蟹翻炒.
4.再加料酒、番茄酱、梅子酱、辣酱、盐、白糖调味.
5.再放年糕翻炒，冲少许热水，加入彩椒丝、洋葱丝、味精，香油炒匀出锅后就可以了。
平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食。
