年糕炒蟹怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

河蟹 ：适量
火锅年糕 ：适量

辅料

生粉 ：适量
老抽 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量
生抽 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.河蟹洗净后从中间切开成两半，占上生粉。

2.河蟹入油锅煎成半熟后取出。

3.锅热少许油，爆香葱姜，倒入蟹翻炒，加料酒、老抽、生抽、糖、盐、鸡精，加水半碗。

4.加入年糕条，大火煮开后收汁，撒入葱段即可。