准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
![传统面包-咕咕霍夫怎么做好吃又简单]( "传统面包-咕咕霍夫怎么做好吃又简单")
高筋面粉 ：
400肉桂粉 ：
2砂糖 ：
50海盐 ：
7全蛋 ：
107 牛奶 ：
140 黄油 ：
125核桃碎 ：
40 蔓越莓 ：
70杏仁片 ：
40 辅料
具体步骤
1. 高粉、肉桂粉、糖、盐、蛋、牛奶全部倒入搅拌缸，慢速搅拌成团
2. 转中速搅拌，加入黄油后搅拌至面团光滑有弹性的完成阶段加入核桃、杏仁和控干水的蔓越莓，低速搅拌均匀
3. 放温暖处发酵至两倍大
4. 排气整形，将面团分割成3份300克，分别滚圆，静置15分钟
5. 面团中间用两手指戳洞，慢慢整形到中空模具内，模具先涂油撒粉底部撒杏仁片最后发酵至与模具中间平行
6. 烤箱预热180度，烤约35分钟脱模撒糖粉
