可口的香肠四季豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

广式香肠 ：150
四季豆 ：200

辅料

辣豆酱 ：适量
葱 ：适量
蚝油 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.香肠切片备好待用。

2.四季豆用手掰段待用。

3.把四季豆用开水煮熟。

4.捞出控水待用。

5.海天辣黄豆酱备好待用。

6.上油锅，下海天辣豆酱翻炒。

7.下葱、姜片、广式香肠翻炒。

8.烹料酒。

9.下四季豆翻炒。

10.再次放入一匙勺料酒翻炒。

11.放入蚝油翻炒。

12.放入鸡精，兑入点清水翻炒。

13.盖上盖子焖3-5分钟。

14.用盐调味，放入蒜瓣翻炒出锅。

15.上桌。

烹饪技巧

炒菜时，尽量少放油。因广式香肠也含一定量的油。