冬瓜薏米老鸭汤的做法 【美丽我做主】--冬瓜薏米老鸭汤 冬瓜薏米老鸭汤怎么做
“这些天的温度是直线上升,在太阳底下呆的时间长一点人都感觉要爆炸了。炎炎夏日,真的要照顾好自己。广东人在这时就喜欢多点煮消暑解热的汤水,像这个冬瓜薏米老鸭汤。冬瓜可以消暑,薏米也就是薏仁也是美容食品,可以利水消肿、健脾去湿,还可以美容保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀,各位JJMM吃不错,老鸭可以解毒滋阴,大热天里,这样一个汤既可以清热解暑,又可以美容,多好,哈哈。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
冬瓜薏米老鸭汤的做法步骤
1、将老鸭切块。
2、冬瓜连皮切大块。
3、薏米洗净。
4、所有材料入锅,猛火烧开,撇去浮沫,文火炖1个半小时加盐调味就好了。
小窍门
鸭子煮汤油多,熟了后将面上的油撇去就好了,可以用来炒菜,不浪费,呵呵。另外冬瓜皮消暑的效果比瓜肉要好,煮汤的时候不用去掉,免得浪费了。