准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
五花肉 :
150 四季豆 :
500 辅料
油 :
适量 姜 :
适量葱 :
适量白糖 :
半勺味精 :
半勺盐 :
适量蒜 :
适量料酒 :
半勺 辣椒酱 :
半勺 花椒 :
半勺 具体步骤
1.煮熟的五花肉切粒。
2.四季豆折段洗净。
3.锅烧开水后,加入少许油。
4.下入五花肉。
5.加入辣椒酱、料酒、花椒、酱油。
6.爆香爆出油,加入姜蒜末。
7.下入四季豆。
8.翻炒。
9.加盐,味精、白糖调味出锅。
10.起锅装盘,撒上香葱。
烹饪技巧
1、四季豆一定要炒熟吃才好,生的容易中毒。2、加入肉末一起煸更香。