从此恋上麻辣水煮鱼怎么做好吃又简单
准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟
盐 :适量
鸡精 :适量
花椒 :适量
香叶 :2片
干辣椒 :适量
葱花 :适量
蒜 :适量
香菜 :适量
主料
黑鱼 :800辅料
稻花油 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
花椒 :适量
香叶 :2片
干辣椒 :适量
葱花 :适量
蒜 :适量
香菜 :适量
具体步骤
1.准备蒜,葱花,红辣椒,香菜
4.T除的鱼骨和鱼头用料酒和生粉码一下备用
5.鱼片用生粉,鸡精少许盐,料酒,蛋清腌制10分钟
6.豆芽金针菇过水煮一下,记住煮完汤汁不要倒掉
7.花椒,葱花,蒜,干红椒和酱包爆锅
8.将汤汁倒入锅里
9.放入鱼骨和香叶。烧沸腾。生菜直接装盆,将豆芽金针菇放入盆中。鱼片下锅滑一下
10.起锅
11.再放入油,放入干红辣椒,葱花,花椒炝锅
12.完成了,放点香菜提鲜吧
做这类型的菜就要麻辣鲜香,重油。重调味,不然你做不出好吃的水煮鱼来。