关于麻辣水煮鱼的餐饮精选

“鱼片是买的切好的鱼片，放几个虾，增加味道。”食材明细主料黑鱼片（适量）虾（适量）莴笋（适量）黄豆芽（适量）海鲜菇（适量）小西葫（适量）洋白菜（适量）调料花椒（适量）干辣椒（适量）麻椒（适量）郫县豆瓣酱（适量）欣和豆瓣酱（适量）麻辣酱（适量）蒜蓉辣酱（适量）料...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料大头鱼：800辅料小米辣：适量芹菜：适量姜：适量蒜：适量花椒：适量郫县豆瓣：适量干辣椒：适量盐：适量料酒：适量辣椒面：一小勺具体步骤1.准备好新鲜的大头鱼，用盐水...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料白鲢鱼：2000辅料淀粉：适量大蒜：适量鱼调料：2包具体步骤1.鱼调料备好2.大蒜去皮3.鱼肉片备好4.鱼肉块放少许淀粉抓匀5.鱼肉片放少许淀粉抓匀6.热锅放...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：适量黄豆芽：适量西芹：适量油麦菜：适量辅料葱姜蒜：适量郫县豆瓣酱：适量大红袍花椒：适量糖：适量料酒：适量淀粉：适量鸡精：适量八角：适量盐：适量鸡蛋清：适量具...

“作为无辣不欢的四川人，水煮鱼是解馋之首选！！！”食材明细主料大头鱼（750g）辅料酸菜（100g）芹菜（50g）葱（50g）香菜（50g）姜片（50g）蒜粒（50g）青小米椒（100g）郫县豆瓣（50g）花椒粒（50g）辣椒粉（50g）白砂糖（适量）白胡椒粉（适量）料酒（适量）红薯淀粉（适量）生抽（适量...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：1条辅料油：50ml盐：10料酒：20ml花椒：50红辣椒：50麻椒：10郫县豆瓣：10具体步骤1.草鱼收拾好2.均匀切片3.用料酒腌制半个小时4.绿豆芽过水5.准备好的调...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲤鱼：1条黄豆芽：200辅料水煮鱼调料：1盒姜片：5片麻椒：15粒大料：2个料酒：2勺白胡椒粉：3干辣椒：2个盐：1小勺食用油：10ml具体步骤1.将鲤鱼去鳞，内脏，清洗干净，控水。2....

“鱼，是个吉祥是食材，寓意着年年有余，所以大家在过年的时候，餐桌上一定会有它的身影。麻辣鲜香的水煮鱼，红红火火的样子，一看就有一种特别热闹的感觉，来上一盘，一定吃得足够过瘾。”食材明细主料草鱼（半只）黄瓜（一根）豆芽（100克）辅...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料草鱼：1000辅料鸡蛋：1个色拉油：1500汤：1250精盐：5味精：3胡椒面：4料酒：15姜片：3蒜瓣：7葱节：8花椒：少许干辣椒：适量具体步骤1.草鱼宰杀治净，取下净鱼肉，斜刀片成厚约0.2...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料新鲜鲤鱼：500南豆腐：250辅料味精：少许葱：50花椒：100盐：两勺姜：50蒜：100料酒：三勺香菜：300辣椒：150具体步骤1.将鱼清洗干净，放入葱，姜，蒜，料酒，入味，去腥2.豆腐用手...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲢鱼：300辅料花椒：适量麻辣鱼调料：180金针菇：100红辣椒：适量海带：50油：适量泡椒：适量盐：适量具体步骤1.鱼肉切片，用姜、料酒、葱、盐、油腌制2.姜蒜大葱切...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：1000豆芽：100辅料干辣椒：8条具体步骤1.鱼肉洗净后加入嫩肉粉及盐，姜片等佐料2.辣椒3.豆芽洗净准备好4.葱姜蒜切末准备好5.辣椒与花椒粒适量6.锅中放...

“水煮鱼是经典川菜，曾经在中国流行得一塌糊涂，即使是现在，水煮鱼仍然是众多饭店的招牌菜菜。家庭制作出来的水煮鱼，可能比不上饭店的味重香味撩人，但胜在少油少盐少香料，相对健康。我爱你就像爱吃水煮鱼，有人记得这句歌词吗...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鱼：500豆芽：100辅料盐：适量辣椒酱：适量油：适量姜：适量蒜：适量花椒：适量具体步骤1.鱼洗净，切块，放入料酒和少量的盐腌制一小会儿2.放入适量的生粉，搅拌均匀3....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：一条辅料干辣椒：适量豆瓣酱：一大勺豆芽：250香葱：2根新鲜小青椒：适量花椒：适量蒜头：5瓣姜：适量具体步骤1.准备草鱼一条，杀好，洗净2.去里脊，鱼骨切断3.鱼...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料龙利鱼：500辅料盐：适量干辣椒：适量小葱：适量八角：适量香莴笋：适量油：适量精盐：适量生姜片：适量辣椒面：适量白酒：适量生粉：适量郡县豆瓣酱：适量花椒：适量具体步...

“这款水煮鱼是我多年积累的经验，现在将操作方法和大家进行交流，希望大家能够喜欢关注。”食材明细主料大白菜（800g）鲩鱼（约900g）辅料鸡精（适量）干辣椒面（10g）香料糍粑辣椒（2勺）青花椒（6g）白胡椒粉（1勺）蒜粒（40g）小葱（2条）四川红油豆瓣酱（2...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料黑鱼：800辅料稻花油：适量盐：适量鸡精：适量花椒：适量香叶：2片干辣椒：适量葱花：适量蒜：适量香菜：适量具体步骤1.准备蒜，葱花，红辣椒，香菜2.麻辣水煮鱼调料一包3....

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料鲤鱼：1个辅料黄豆芽：适量具体步骤1.水煮鱼的步骤都会2.唯一不同的就是一个白汤一个红汤3.爆锅的时候除了一些必须的外加郫县豆瓣酱红九九火锅底料泡椒...

“麻辣水煮鱼是重庆江湖菜，具有麻、辣、鲜、香、嫩、烫等特点。做法粗犷豪放不墨守成规，只追求成菜刺激！在使用辣椒花椒调味时超出常规数十倍，强烈的味觉在挑战你的味蕾，令人窒息的麻辣过后，带给您的是无穷回味。。。更多川...

“水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道居住于巴蜀地区人们发明的一道菜，最早流行于四川地区（包括现重庆市）。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大头鱼或者草鱼：2-3斤一条辅料黄豆芽：多一些木耳：适量豆腐皮：适量青菜：适量香菜：1根郫县豆瓣酱：5勺辣椒碎：适量料酒：3勺鸡蛋清：1个淀粉：适量黑胡椒粉：适量盐、...

“麻辣水煮鱼，重庆的一道特色美食明信片。因为麻辣鲜香而备受大家喜爱。一个人吃不过瘾，一定要一群人吃才有味儿。你一筷子，我一筷子，一会儿一脸盆的鱼就被一扫而光啦。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料白鲢：1kg辅料豆芽：0.5kg豆瓣：一勺花椒油：一勺豆腐：0.25kg大葱：3根料酒：适量花椒：少许海椒面：少许香菜：少许蒜：少许鸡精味精酱油：适量泡椒泡姜：适量具体步骤1....

“从小就知道老爸爱吃鱼，可是我做的他总是看不上，也不得不说爸爸做的鱼很好吃，不管红烧的，清蒸的或者清炖都比较合我的口味，而这道麻辣水煮鱼也是跟爸爸学的。他也是天天泡在美食天下学会的，哈哈。每次我一打开美食天下网页...