从此恋上酸辣粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

生菜 ：50
红薯粉 ：100

辅料

油 ：适量
糖 ：适量
葱 ：适量
香菜 ：适量
生抽 ：适量
醋 ：适量
蒜 ：适量
豆瓣酱 ：适量
花生米 ：适量
盐 ：适量
豆豉香辣酱 ：适量

具体步骤

1.食材：红薯粉提前半个小时浸泡，泡好后沥干水

2.食材：花生米

3.配料：香菜、葱切末

4.食材：圆生菜洗净沥干水并掰成大块

5.蒜切末

6.锅内放入少许油加热

7.放入葱末煸香

8.放入豆瓣酱和香辣酱一块炒2分钟

9.加入适量的开水，放入盐、糖、醋和生抽调味，汤汁烧开可以关火了

10.锅内放入适量的开水，下红薯粉煮6分钟

11.再加入生菜烫1分钟后就可以关火了

12.将红薯粉和生菜捞出放到大碗里，浇上调好的汤汁，并在上面放花生米、香菜、蒜，美味的酸辣粉就可以开吃了

烹饪技巧

酸辣粉虽然好吃但也不宜多吃。