「自创」板栗烧鸡怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡肉 ：450
板栗 ：80

辅料

盐 ：适量
醋 ：适量
腐乳汁 ：适量
开水 ：适量
香叶 ：适量
油 ：适量
葱姜蒜 ：适量
啤酒 ：适量
味精 ：适量
生抽 ：适量
桂皮 ：适量

具体步骤

1.准备好所有材料。

2.板栗下锅煮十分钟。

3.捞出后用冷水浸泡一会。

4.板栗去掉外売，剥掉外皮。

5.整鸡去掉屁股和头部，切成块状。

6.鸡块冷水下锅，放两片妆，煮到水开，捞出后用水冲洗干净。

7.锅里倒入油，倒入鸡块翻炒。

8.倒入葱姜蒜翻炒。

9.倒入适量啤酒翻炒。

10.倒入醋。

11.倒入少量腐乳汁翻炒。

12.再倒入一些生抽。

13.这时候倒入板栗翻炒。

14.加入适量开水。

15.加入适量盐，中火炖至汤汁收干。

16.关火加入味精。

17.装盘享受吧。

烹饪技巧

1.如果没有腐乳汁，可以不加，腐乳汁可使鸡肉略带红色。2.如果板栗不好剥，可以再用热水煮一会。