![家常菜凉拌肉皮怎么做好吃又简单]( "家常菜凉拌肉皮怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
卤猪皮 ：
165 辅料
白糖 ：
适量 辣椒油 ：
适量蚝油 ：
适量 小葱 ：
适量蒜米 ：
适量油 ：
适量 香菜 ：
适量米醋 ：
适量 具体步骤
![家常菜凉拌肉皮怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜凉拌肉皮怎么做好吃又简单 第2张")
1.将卤好的肉皮拿出来解冻
![家常菜凉拌肉皮怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜凉拌肉皮怎么做好吃又简单 第3张")
2.解冻好的肉皮清洗干净，切细条
![家常菜凉拌肉皮怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜凉拌肉皮怎么做好吃又简单 第4张")
3.将切好的肉皮放入锅里煮2分钟（因为切的时候没有使用熟食砧板）
![家常菜凉拌肉皮怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜凉拌肉皮怎么做好吃又简单 第5张")
4.将肉皮控干水分，摆入碟子中
![家常菜凉拌肉皮怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜凉拌肉皮怎么做好吃又简单 第6张")
5.小葱切圈，香菜切小段，蒜米切碎
![家常菜凉拌肉皮怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜凉拌肉皮怎么做好吃又简单 第7张")
6.适量的米醋、蚝油和白糖调和均匀
![家常菜凉拌肉皮怎么做好吃又简单 第8张]( "家常菜凉拌肉皮怎么做好吃又简单 第8张")
7.将第6中的汁淋到肉皮上
8.汤勺里放油，放到炉灶上加热
![家常菜凉拌肉皮怎么做好吃又简单 第9张]( "家常菜凉拌肉皮怎么做好吃又简单 第9张")
9.将香菜、葱花和蒜米放到肉皮上面，浇上热油
烹饪技巧
简单操作无技巧。
